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Otra alimentación es posible
Una alimentación que protege nuestra salud y la del planeta

Claude Aubert

Claude Aubert

C0038 - Catalogado el 29 de octubre de 2016 en nuestra colección de Naturaleza y agricultura.

264 páginas - 16x22,5 cm. Encuadernación en rústica   EN STOCK (3 unidades)


Publicado por La Fertilidad de la Tierra.
ISBN: 9788493828929

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tra alimentación porque los productos de la agricultura intensiva, demasiado contaminados, amenazan nuestra salud y el entorno. Porque el modo de alimentación actual es también problemático y una de las causas de la explosión de los cánceres y de la obesidad.

Tras un examen crítico de todos los eslabones de la cadena agroalimentaria, propone un modo de alimentación que concilia salud y protección del entorno, a base de productos ecológicos y dando el primer lugar a los alimentos de origen vegetal, sin por ello excluir la carne, el pescado y los productos lácteos.

La idea preconcebida de que una alimentación sana ha de ser cara y monótona queda, por su parte, definitivamente descartada, con ejemplos de menús ecológicos, equilibrados y sabrosos a menos de 2,50 euros y todos los consejos prácticos para componer cientos de menús diferentes.

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