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    Editorial Pau de Damasc ›› Aprovechar los recursos silvestres

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Aprovechar los recursos silvestres

Bosque frutal, injertar, verduras silvestres, apicultura y cocina solar

Una invitación a la autosuficiencia, desde el respeto a la Naturaleza

Maurice Chaudière

Maurice Chaudière

C0036 - Catalogado el 29 de octubre de 2016 en nuestra colección de Naturaleza y agricultura.

112 páginas - 21x24 cm. Encuadernación en rústica   YA NO SE EDITA


Publicado por La Fertilidad de la Tierra.
ISBN: 9788493828936

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E

ste libro es una iniciación a la autosuficiencia. Reúne la amplia y diversificada experiencia del autor en diversos conocimientos sobre recursos silvestres. Con su particular modo de contar nos explica cómo lo hace y por qué, de manera que las soluciones que él encontró puedan despertar nuestros propios gustos y animarnos a otros descubrimientos.

Entre otras cosas, Maurice explica cómo crear un bosque frutal por medio del injerto, en nuestra propia finca o en el entorno inmediato, para mantener vivos espacios naturales hoy a merced del fuego o el abandono. Nos acerca a su forma alternativa de cuidar de las abejas en colmenas de barro, y con él nos aventuramos a conocer plantas silvestres comestibles que nos sirven para preparar por ejemplo una ensalada.

En definitiva, nos abre a su peculiar modo de entender la gastronomía dentro de la ecología, en camino hacia una economía de la Naturaleza utilizando el sol, la arcilla y lo que nos es más cercano. La Naturaleza nos da una cantidad ilimitada de recursos que pueden cubrir nuestras necesidades si tenemos los conocimientos y la curiosidad suficiente.

Maurice Chaudière nos ayuda a conseguirlo con este libro.

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