Biografía y obra de Vicente García-Menacho Osset

Profesor de la Universidad Internacional de Andalucía, conferenciante, también participó en el borrador de las normas españolas del Reglamento de Ganadería Ecológica –redactó las de cunicultura–, y en la aportación española a la normativa ecológica europea. Ha publicado Avicultura ecológica de puesta, y el Cuaderno técnico de avicultura ecológica de carne. Como particular siempre le ha gustado cuidar de gallinas, pavos, patos y otros animales de corral por afición y para asegurarse alimentos de calidad que puede compartir e intercambiar por otros alimentos con amigos y vecinos.

Obras de Vicente García-Menacho Osset en español y catalán: